Quế là một trong những loại dược liệu quý của người Việt từ ngàn xưa bởi công dụng tuyệt vời mà nó mang lại đối với sức khỏe và cả làm đẹp. Vậy bột quế có tác dụng gì và một số công thức đồ uống với bột quế mang lại hiệu quả cao nhất là gì, NuChinh sẽ giải đáp cho bạn ngay trong bài viết dưới đây nhé!
Bột quế là gì?
Bột quế là loại bột làm từ vỏ cây quế, trải qua một công đoạn bào chế đặc biệt cho nên loại bột này rất mịn, tên tiếng Anh gọi là cinnamon powder.
Loại bột này có màu nâu đặc trưng từ vỏ quế với mùi thơm, cay, giống như thảo quả hay hoa hồi và đặc biệt là mùi thơm của bột được lưu lại rất lâu.
Bột quế được xem là một loại dược liệu quý của người Việt bởi tác dụng to lớn mà nó đem lại đối với sức khỏe và cả làm đẹp nữa đấy nhé!
Bột quế có tác dụng gì?
Hiện nay, bột quế được sử dụng rộng rãi để để nấu ăn, làm đẹp và cả trị bệnh. Cụ thể:
Bột quế có tác dụng gì cho sức khỏe?
Tác dụng tuyệt vời mà bột quế đem lại đối với sức khỏe như:
- Chống viêm: Với chất chống oxy hóa dồi dào có đặc tính chống viêm mạnh mẽ, bột quế có thể giúp cơ thể kháng viêm, chống lại nhiễm trùng và sửa chữa tổn thương mô cực kì tốt.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim và giảm huyết áp cao: Sử dụng bột quế với liều lượng hợp lý sẽ làm giảm mức cholesterol toàn phần, cholesterol LDL xấu và chất béo trung tính, ổn định cholesterol HDL tốt từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
- Kiểm soát lượng đường trong máu: Một nghiên cứu cho rằng, bột quế có thể làm giảm lượng đường trong máu, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh chuyển hóa hoặc đái tháo đường (tiểu đường) loại 2.
- Giảm cân: Một thìa quế chứa 1,6g chất xơ, cung cấp cho cơ thể lượng chất xơ hàng ngày và tăng cảm giác no trong bữa ăn, vì vậy, sử dụng bột quế sẽ giúp bạn kiểm soát được cân nặng rất tốt đấy!
- Ngăn ngừa sâu răng, trị hôi miệng: Với khả năng ức chế sự phát triển của một số vi khuẩn như listeria và salmonella giúp ngăn ngừa sâu răng một cách đáng kể. Bạn có thể pha nước ấm cùng bột quế với tỷ lệ 1:1 để súc miệng vào buổi sáng để có một hơi thở thơm mát cả ngày!
Bột quế ngâm chân có tác dụng gì?
Một tác dụng nhất định phải kể đến của bột quế đó chính là dùng để ngâm chân. Bạn có thể sử dụng bột quế ngâm chân để ngăn ngừa bệnh hôi chân, thư giãn và giải tỏa stress giảm và tình trạng đau nhức xương khớp một cách hiệu quả và triệt để.
Tác dụng của bột quế trong nấu ăn
Với mùi vị vô cùng đặc trưng và rất thơm, cay cho nên bột quế được dùng như gia vị nêm nếm tăng hương vị thức ăn, giúp cho món ăn được hấp dẫn hơn.
Hiện nay, bột quế được dùng trong rất nhiều món ăn và cả thức uống bởi mùi vị đặc biệt mà loại bột này mang lại.
Uống mật ong và bột quế có tác dụng gì?
Hỗn hợp mật ong – bột quế từ lâu đã là một phương thuốc thần kì bởi những tác dụng tuyệt vời mà nó mang lại. Cụ thể:
Uống bột quế với mật ong có nóng không?
Câu trả lời là ‘có’ do bột quế có tính nóng rất cao, không sử dụng đúng liều lượng sẽ gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe đấy nhé!
Uống bột quế với mật ong có tác dụng gì?
Hỗn hợp mật ong – bột quế có những tác dụng như:
- Đánh bay mụn trứng cá
- Tăng cường hệ miễn dịch
- Giảm đau khớp
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
- Giảm cân
- Trị hôi miệng
- Trị cảm lạnh và ho
Uống bột quế lúc nào tốt nhất?
Bạn có thể uống bột quế vào bất cứ lúc nào trong ngày nhưng tốt nhất là vào buổi sáng, khi chưa ăn sáng để bột quế phát huy tác dụng một cách tốt nhất nhé!
Cách pha bột quế uống
Tùy theo tình trạng sức khỏe và nhu cầu, có rất nhiều cách pha bột quế khác nhau:
- Điều trị đau, viêm khớp: Bạn hãy pha mật ong – bột quế theo tỷ lệ 2:1 với nước nóng và uống đều đặn hàng ngày để đánh bay cơn đau khớp.
- Giảm nguy cơ bệnh tim: Pha 3 thìa cà phê bột quế với 2 thìa mật ong vào cốc nước uống nóng như một loại trà, uống hằng ngày.
- Giảm cân: Trộn mật ong và bột quế với nước nóng và uống 3 lần/ngày.
- Trị hôi miệng: Pha mật ong và bột quế với nước ấm sẽ giúp bạn tự tin có hơi thở thơm tho suốt cả ngày.
Tác hại của bột quế
Có thể thấy, bột quế chứa những lợi ích ‘khổng lồ’ đối với sức khỏe. Tuy nhiên, sử dụng bột quế không đúng cách hoặc không đúng liều lượng sẽ mang đến những tác hại như sau:
- Nóng trong: Bột quế có tính nóng nên uống nhiều gây nóng trong, lở loét, hại dạ dày.
- Dị ứng: Dùng nhiều bột quế có thể gây dị ứng, mẩn đỏ hoặc kích ứng miệng và môi do loại bột này có tính nóng cao
- Gây ngộ độc: Trong bột quế có chứa coumarin, thành phần có thể gây ra các vấn đề về gan. Vậy nên, những ai bị vấn đề về gan hãy cẩn thận khi sử dụng vì không khéo sẽ gây ngộ độc.
- Hạ đường huyết: Bột quế ảnh hưởng đến lượng đường trong máu. Vì vậy nếu bạn bị tiểu đường và dùng bột quế như một chất bổ sung, thì cần điều chỉnh phương pháp điều trị của mình.
- Tương tác thuốc: Bột quế có thể ảnh hưởng đến cách hoạt động của thuốc kháng sinh, thuốc tiểu đường, thuốc làm loãng máu, thuốc tim và các loại thuốc khác.
Một số công thức đồ uống với bột quế
Hiện nay, bột quế còn được ứng dụng trong pha chế đồ uống. Những món nước làm từ bột quế rất ngon miệng và tốt cho sức khỏe bạn nhất định phải thử đó là sữa quế, trà gừng quế chanh mật ong, trà táo quế dưỡng nhan… Tham khảo một số công thức NuChinh giới thiệu sau đây nhé.
Nếu bạn chưa quen với cách đo lường nguyên liệu như 1 muỗng cà phê bao nhiêu gam, hãy tham khảo trước để đảm bảo công thức đúng nhé.
Sữa quế
Nguyên liệu:
- Sữa tươi không đường: 500ml
- Bột bắp: 2 muỗng canh
- Bột quế
- Tinh chất vani: 1/4 muỗng canh
- Đường: 2 muỗng canh
Cách làm:
- Cho sữa, đường, bột bắp vào nồi với tỷ lệ như trên khuấy đều và đun trên lửa vừa. Sau khi sữa sôi, vặn nhỏ lửa và đun thêm tầm 5 phút.
- Cho tinh chất vani vào sữa đang sôi, khuấy đều rồi tắt bếp.
- Cho sữa ra ly và rắc bột quế lên bề mặt sữa tùy theo sở thích.
Sữa quế có mùi thơm đặc trưng của sữa tươi hòa quyện cùng hương vani ngọt ngào. Thức uống này thích hợp khi uống nóng và đặc biệt phù hợp với tiết trời lành lạnh. Cùng làm thử nhé!
Trà gừng quế chanh mật ong
Nguyên liệu:
- Quế: 2 cây
- Chanh: 1 quả
- Gừng: 1 củ
- Nước lọc: 1.5l
Cách làm:
- Gừng gọt vỏ thái lát đập dập cho vào nồi cùng quế cây. Cho nước lọc vào nồi đun trên lửa vừa.
- Chanh thái lát bỏ hạt rồi cho 2 lát vào cùng nồi.
- Sau khi nước sôi tắt bếp đợi trong vòng 5-10 phút để quế và gừng thấm hơn.
- Đổ nước ra ly thủy tinh để nguội rồi cho thêm chanh thái lát tươi tùy theo sở thích.
- Pha thêm mật ong để thêm vị ngọt cho thức uống và thưởng thức.
Một số lưu ý khi sử dụng bột quế
Dưới đây là một số lưu ý khi sử dụng bột quế, hãy cùng NuChinh tham khảo qua nhé!
- Không sử dụng bột quế khi mang thai với liều lượng lớn vì điều này sẽ làm cho mẹ bầu dễ dàng bị sinh non.
- Những người có tiền sử bệnh tim hoặc gan nên sử dụng bột quế theo khuyến cáo. Đặc biệt, không nên kết hợp quế với một số loại thuốc trợ tim.
- Nếu bạn có các dấu hiệu: Sưng mặt, buồn nôn, đau mắt, đau bụng… hãy dừng lại vì đây chính là tác dụng phụ của bột quế báo hiệu cơ thể đang bị ngộ độc.
- Quế có tính nóng rất cao, vì thế khi sử dụng bạn cần phải cẩn thận không nên để bột vỏ quế chạm trực tiếp vào da mặt, hãy trộn bột với một chút nước để hoà tan tính nóng của quế nhé!
Xem thêm:
Trên đây là tổng hợp những thông tin về bột quế có tác dụng gì và một số lưu ý khi sử dụng bột quế bạn cần phải biết. Nếu bài viết hay và hữu ích với bạn, hãy Like và Share để ủng hộ NuChinh nhé!
