Dưa hấu cung cấp nhiều vitamin C, vitamin A và nhiều loại dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Đây được coi là một trong những loại trái cây quốc dân vì chúng phổ biến với hầu hết các gia đình. Hôm nay NuChinh sẽ giới thiệu đến bạn 6+ cách gọt dưa hấu siêu đơn giản nhưng vẫn đẹp mắt và giữ nguyên hương vị. Đảm bào level nữ công gia chánh của các bạn được nâng cầm đáng kể. Cùng theo dõi nhé!
Tác dụng của dưa hấu
Loại trái cây màu đỏ tươi xuất hiện từ trong sự tích dưa hấu của Mai An Tiêm giờ đây đã trở thành món ăn quốc dân. Mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn và gia đình. Trước khi học cách gọt dưa hấu, hãy hùng điểm danh những tác dụng của loại quả này nhé:
- Cung cấp nước cho cơ thể: dưa hấu cung cấp 92% là nước. Sự kết hợp của nước và chất xơ trong dưa hấu khiến bạn cảm thấy no bụng mà không cung cấp nhiều lượng calo như các loại thực phẩm khác, vì vậy dưa hấu còn có tác dụng giúp giảm cân.
- Cung cấp chất dinh dưỡng và hợp chất thực vật có lợi: Theo nghiên cứu của các nhà dinh dưỡng, dưa hấu cung cấp nhiều vitamin A, vitamin C, vitamin B1, B5, b6, kali, magie,…cùng nhiều hoạt chất chống oxy hóa khác như; Carotenoid, Lycopene, Cucurbitacin E,…
- Chứa nhiều hợp chất có thể giúp ngăn ngừa ung thư: Các nhà khoa học đã nghiên cứu rằng lycopene và các hợp chất thực vật riêng lẻ khác trong dưa hấu có tác dụng chống ung thư ở hệ thống tiêu hóa,. Ngoài ra, cucurbitacin E trong dưa hấu cũng được chứng minh là có khả năng ức chế sự phát triển của khối u.
- Cải thiện sức khỏe tim mạch: Dưa hấu chứa lycopene có thể giúp giảm cholesterol và huyết áp. Đồng thời citrulline có trong loại trái cây này cũng giúp các mạch máu của bạn mở rộng và làm giảm huyết áp.
- Các vitamin và khoáng chất khác như: A, B6, C, magiê và kali,… trong dưa hấu cũng tốt cho tim của bạn. Chúng bao gồm vitamin A, B6, C, magiê và kali.
- Giảm viêm và stress oxy hóa: Viêm là một nguyên nhân chính của nhiều bệnh mãn tính. Dưa hấu có thể giúp giảm viêm và tổn thương oxy hóa, vì nó giàu chất chống oxy hóa chống viêm lycopene và vitamin C.
- Hỗ trợ ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng: Lycopene được tìm thấy trong một số bộ phận của mắt, giúp bảo vệ chống lại tổn thương oxy hóa và viêm và ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác, một vấn đề về mắt phổ biến có thể gây mù ở người lớn tuổi.
- Dưa hấu giúp giảm đau nhức cơ bắp: Citrulline trong dưa hấu có thể làm giảm đau nhức cơ bắp.
- Tốt cho da và tóc: Hai vitamin trong dưa hấu là A và C giúp làn da khỏe mạnh hơn và mái tóc chắc khỏe hơn.
- Dưa hấu giúp cải thiện tiêu hóa: Dưa hấu chứa nhiều nước và một lượng nhỏ chất xơ, cả hai đều đóng vai trò quan trọng cho việc duy trì một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Cách gọt dưa hấu truyền thống
Cách gọt dưa hấu thành hình chiếc thuyền
- Bổ quả dưa hấu theo chiều dọc thành 4 phần bằng nhau.
- Dùng dao tách rời phần vỏ và ruột dưa hấu ra. Tách xong vẫn để phần ruột đỏ của dưa hấu trên phần vỏ như ban đầu.
- Cắt dưa hấu thành những miếng dọc vừa ăn.
- Xếp các miếng so le nhau là bạn sẽ có ngay hình chiếc thuyền độc đáo rồi.
Cắt dưa hấu thành miếng tam giác
- Đặt quả dưa hấu nằm ngang và dùng dao chia quả dưa hấu thành các miếng với độ dày khoảng 3cm.
- Chia các miếng thành 2 nửa quả dưa. Xếp các miếng dưa theo chiều trên xuống. Sau đó dùng dao cắt dọc, chia làm 4 phần theo chiều dọc là bạn đã có những miếng dưa hình tam giác cực đẹp mắt rồi.
Bổ dưa hấu úp ngược thành khối dài
- Bổ đôi quả dưa hấu theo chiều ngang sau đó lật úp nửa quả dưa hấu lại.
- Dùng dao cắt quả dưa hấu thành các lát khoảng 2cm. Cắt tiếp các đường vuông góc với các đường lúc nãy với kích thước tương tự.
- Kiểu bổ dưa này bạn chỉ cần rút các thanh dưa hấu ra và thưởng thức.
Gọt dưa hấu thành viên tròn
- Bổ đôi quả dưa hấu theo chiều dọc hoặc ngang tùy ý.
- Dùng muỗng múc viên tròn để múc dưa hấu thành các viên đều nhau.
- Cho tất cả các viên dưa hấu vào trong túi hoặc hộp đựng thực phẩm để vào ngăn đá tủ lạnh trước khi thưởng thức sẽ ngon hơn nhiều. Trẻ con rất thích bổ dưa hấu kiểu này vì chúng có cảm giác như đang được ăn kem.
Cách gọt dưa hấu đẹp bắt mắt
Cắt dưa hấu hình cây thông
- Bổ quả dưa hấu theo chiều dọc thành 4 miếng có kích thước bằng nhau.
- Đặt miếng dưa xuống thớt, để phần ruột áp mặt thớt. Dùng dao nhọn khứa vỏ dưa hấu thành 3 phần.
- Khéo léo dùng dao cắt bỏ đi 2 miếng vỏ dưa 2 bên, chỉ để lại phần vỏ ở giữa. Chú ý làm cẩn thận sát vỏ, không cắt thâm vào phần ruột làm lộ hạt dưa hấu trông không đẹp mắt. Hạn chế mạnh tay sẽ làm nát miếng dưa.
- Cắt miếng dưa theo chiều ngang thành những miếng nhỏ vừa ăn. Khi cắt xong bạn sẽ thấy miếng dưa hấu có hình mũi tên và cầm lên tay trông sẽ giống hình cây thông.
Cắt dưa hấu hình con bướm
- Cắt dưa hấu thành những khoanh tròn dày khoảng 2.5 – 3cm.
- Chuẩn bị 1 cây dao loại nhỏ, mỏng rồi cẩn thận đưa lưỡi dao rọc theo rìa ngoài ruột dưa để cắt rời phần vỏ và ruột.
- Dùng khuôn hình con bướm ấn mạnh vào phần ruột đỏ, nhẹ nhàng đẩy phần dưa hấu ra khỏi khuôn.
- Nếu không có khuôn hình con bướm bạn chỉ cần bổ đôi quả dưa theo chiều dọc. Tỉa chữ V tại các vị trí như hình bên dưới để tạo hình bươm bướm.
Cách bổ dưa hấu trái tim
- Cắt dưa hấu thành từng khoanh tròn với độ dày khoảng 2.5 – 3cm.
- Dùng khuôn trái tim đặt lên dưa hấu, ấn xuống mặt dưa thật dứt khoát để dễ dàng tách dưa hấu ra.
- Nhẹ nhàng đẩy phần dưa ra khỏi khuôn và bày ra đĩa.
- Nếu không dùng khuôn, bạn có thể tự mình tạo hình trái tim như ảnh bên dưới. Cách cắt dưa hấu hình trái tim này sẽ tạo hình thành những miếng dưa hấu nhìn rất đẹp mắt và lãng mạn.
Cách cắt dưa hấu trang trí
Cắt dưa hấu xong rồi vậy làm thế nào để trang trí đĩa dưa hấu đẹp? Sau đây sẽ là một số gợi ý về cách trang trí đĩa dưa hấu nhé.
Trang trí dưa hấu thành hình bông hoa
Trang trí dưa hấu thành hình bông hoa theo cách đơn giản nhất ta làm như sau:
- Bổ quả dưa hấu ra làm đôi
- Cắt bỏ cuống và chia dưa hấu thành 12 -16 miếng tùy vào kích thước quả dưa.
- Đặt lên đĩa tròn và đặt nằm cách từng miếng để tạo thành hình bông hoa đơn giản.
Tạo hình lốc xoáy cho đĩa dưa hấu
- Bổ dưa hấu thành 4 phần theo chiều dọc, chia đều thành các miếng tam giác nhỏ có độ dày bằng nhau.
- Dùng xiên que xiên giữa các miếng dưa hấu.
- Đặt miếng dưa lên đĩa tròn hay dài tùy thích rồi xoay sole các miếng dưa với nhau.
Làm đĩa dưa hấu hình xe hơi
Làm đĩa dưa hấu hình xe hơi phù hợp với những nhà có trẻ em. Các bé chắc chắn sẽ thích mê và ăn hết đĩa dưa một cách ngon lành. Cách làm như sau nhé:
- Chia dưa hấu làm 3 theo chiều ngang
- Cắt bỏ phần vỏ như hình bên dưới, rồi chia thành 12 miếng vừa ăn
- Xếp dưa hấu để tạo hình xe hơi là hoàn thành.
Dưa hấu bổ ra để được bao lâu?
Theo cách chuyên gia dinh dưỡng, dưa hấu khi đã bổ ra sẽ để được bên ngoài với nhiệt độ phòng bình thường tối đa 1 ngày. Vì khi dưa hấu đã được bổ và để bên ngoài, hoạt tính của các chất này có thể bị giảm hoặc biến mất. Đồng thời, mùa hè nhiệt độ cao, vi khuẩn dễ phát triển, dưa dễ bị úng, hư hỏng rất nhanh. Khi ăn vào có thể bị các bệnh về tiêu hóa.
Nếu để trong hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh thì dưa hấu có thể để tối đa được 3 – 4 ngày.
Xem thêm:
NuChinh vừa giới thiệu đến các nàng tuyển tập những cách bổ dưa hấu lịch sự siêu đơn giản mà lại đẹp mắt. Hãy thử áp dụng và chia sẻ thành quả cùng chúng mình nhé!
