Thứ Tư, Tháng Mười 5, 2022

Buy now

Bột yến mạch có tác dụng gì? Câu hỏi những người quan tâm sức khỏe nên biết.

Những bạn có thói quen ăn Eat clean chắc hẳn không còn thấy xa lạ và có thể trả lời được câu hỏi "bột yến mạch có tác dụng gì?". Vậy hãy cùng NuChinh đưa ra những lợi ích bất ngờ về bột yến mạch để mọi người cùng biết đến nhé.

Mỗi lần lựa chọn đồ để giảm cân chắc hẳn ai cũng sẽ cân nhắc đến bột yến mạch, nhưng để thật sự hiểu Bột yến mạch có tác dụng gì thì không phải ai cũng có thể trả lời được. NuChinh hiểu được điều đó và đã tổng hợp lại một số thông tin hữu ích dưới đây.

bột yến mạch có tác dụng gì

Yến mạch là gì?

Yến mạch có tên khoa học là Avena sativa hay chúng ta vẫn gọi với cái tên thân thuộc là Oat. Về mặt dinh dưỡng, yến mạch cung cấp cho cơ thể chúng ta một nguồn chất xơ dồi dào,đặc biệt có beta glucan ngoài ra còn có các chất chống oxy hóa, vitamin và các loại khoáng chất khác.

Các chuyên gia dinh dưỡng luôn khuyên dùng yến mạch cho cả trẻ em, người lớn và đặc biệt những người cần giảm cân.

Bột yến mạch Oatmeal là gì, giá bao nhiêu? Cách dùng, bảo quản bột yến mạch

Phân loại yến mạch

Nên mua bột yến mạch nào cho bé? Top 04 loại bột yến mạch chất lượng mẹ nên biết!

  • Yến mạch nguyên hạt (Oat groats): Đây được coi là loại yến mạch giữ được đầy đủ chất dinh dưỡng nhất vì nó hoàn toàn chưa qua chế biến. Loại yến mạch này được tuốt khỏi lá đã có thể sử dụng luôn, nhưng chính vì vậy nên kết cấu khi ăn có phần hơi dai so với các loại yến mạch khác.
  • Yến mạch cắt nhỏ (Steal cut oats): Hay còn biết đến là yến mạch Ailen, loại này được cắt nhỏ ra và cũng chưa được chế biết giống yến mạch nguyên hạt nên chất dinh dưỡng vẫn giữ được đầy đủ.
  • Yến mạch cán dẹt (Rolled oats): Đây là loại yến mạch được sử dụng nhiều hơn cho trẻ ăn dặm. Loại yến mạch này được hấp chín và cán dẹt từ yến mạch nguyên hạt.
  • Yến mạch ăn liền (Instant oats): Yến mạch này được bán phổ biến trong siêu thị. Được làm từ yến mạch cán dẹp và thêm phụ gia để người dùng dễ dàng chế biến.
  • Bột yến mạch (Oatmeal): Đây là loại bột làm mặt nạ vô cùng thân thuộc với các chị em và cũng là sự lựa chọn làm bột ăn dặm cho bé của các mẹ.

Thành phần dinh dưỡng có trong yến mạch

Theo các chuyên gia với 100 gam yến mạch sẽ có thành phần dinh dưỡng:

  • Năng lượng: 389 kcal
  • Nước: 8%
  • Carbs: 66.3 gam
  • Protein: 16.9 gam
  • Đường: 0 gam
  • Chất xơ: 10.6 gam
  • Chất béo: 6.9 gam

Thực chất yến mạch chưa rất ít đường chỉ khoảng 1% sucrose.

Bột yến mạch có tác dụng gì?

Yến mạch là thực phẩm vô cùng bổ dưỡng và được khuyến nghị sử dụng hàng ngày.

Bột yến mạch có tác dụng gì với sức khỏe nói chung?

Giảm cholesterol cho tim mạch

Lượng cholesterol cao chính là nguyên nhân dẫn đến các bệnh về tim mạch. Các chất xơ có trong yến mạch sẽ làm giảm lượng cholesterol xấu có trong máu, tăng cường lưu thông máu, hạn chế các bệnh như xơ cứng động mạch,… Beta glucan sẽ làm chậm quá trình hấp thu chất béo từ đó làm giảm lượng cholesterol hấp thụ.

Kiểm soát đường huyết điều trị đái tháo đường

Yến mạch cũng là thực phẩm vàng với người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2. Với người mắc loại bệnh này độ nhạy của hormone insulin suy giảm, beta glucan và các loại chất xơ trong yến mạch sẽ giúp ổn định lại đường huyết trong cơ thể.

9 lợi ích của việc ăn yến mạch và bột yến mạch

Bảo vệ tim, phòng chống ung thư

Chất chống oxy hóa trung hòa gốc tự do chống lại ung thư vì vậy sử dụng yến mạch thường xuyên là đã nạp vào cơ thể lượng lớn chất chống oxy hóa rồi đó. Không chỉ vậy yến mạch còn chứa chất avenanthramides có đặc tính chống viêm và ngăn chặn cholesterol xấu, từ đó cũng bảo vệ trái tim của chúng ta.

Giảm cholesterol với những phương pháp tự nhiên đơn giản, ngăn chặn bệnh tim mạch

Giúp nhuận tràng và giảm tình trạng táo bón

Yến mạch vẫn được biết đến là thực phẩm chứa nhiều chất xơ, loại chất này sẽ giúp phân mềm hơn khiến quá trình đi đại tiện được dễ dàng hơn.

Tăng sức đề kháng

Vẫn là beta glutan quen thuộc trong yến mạch đây, chất này giúp làm lành nhanh các chỗ bị tổn thương, tăng cường sức đề kháng giúp cơ thể chúng ta khỏe hơn mỗi ngày.

Những loại thực phẩm giúp điều trị táo bón

Bột yến mạch có tác dụng gì cho bà bầu?

  • Ngăn ngừa tiểu đường thai kỳ: Đây là căn bệnh dễ gặp ở các bà bầu, trọng yến mạch có chứa lượng cacbohydrate tiêu hóa chậm sẽ giúp mẹ bầu luôn giữ lượng đường trong mức ổn định.
  • Bổ sung chất sắt cần thiết: Khi mang thai cơ thể mẹ luôn cần bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất trong đó có sắt. Sử dụng yến mạch hàng ngày sẽ giúp mẹ bầu vừa giữ dáng vừa bổ sung đủ lượng sắt mỗi ngày.
  • Bổ sung khoáng chất cho mẹ và bé: Yến mạch sở hữu một khoáng chất dồi dào như kali, canix, photpho,… tăng cường hệ miễn dịch.
  • Mẹ bầu giữu dáng đẹp da: Sử dụng yến mạch trong suốt thai kỳ giúp cơ thể mẹ không tăng cân quá nhiều, dưỡng chất sẽ đi vào thai nhi là chính. Làn da mẹ bầu vẫn sẽ mịn màng, đầy sức sống.

Lợi ích của yến mạch đối với bà bầu trong thai kỳ

Bột yến mạch có tác dụng gì cho da mặt?

  • Giúp lỗ chân lông sạch sâu: bột yến mạch có thể sử dụng như loại sữa rửa mặt thiên nhiên hỗ trợ làm sạch da.
  • Tẩy da chết nhẹ nhàng: Yến mạch là một trong những thành phần được phái đẹp ưa chuộng trong DIY tẩy da chết tự nhiên.
  • Loại bỏ mụn đầu đen: Yến mạch có thể kết hợp với sữa chua thành một loại mặt nạ thiên nhiên, lactic axit có trong sữa chua sẽ nhẹ nhàng làm thông thoáng lỗ chân lông, kháng viêm.
  • Làm dịu da: Chất Avenanthramides trong yến mạch có tác dụng làm diu da, giảm kích ứng.

Cách làm đẹp da mặt bằng yến mạch tác dụng bất ngờ cho bạn gái

Bột yến mạch có tác dụng gì cho người tập gym?

Với các gymer thì chắc chắn yến mạch là thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn.

Yến mạch chứa 60% carbohydrate, cung cấp đủ calories, bổ sung protein và các loại khoáng chất đảm bảo năng lượng và dinh dưỡng cần thiết cho người tập.

Bột yến mạch có tác dụng gì cho bé?

  • Hàm lượng chất chống oxy hóa cao tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ hệ miễn dịch khỏe: Yến mạch được biết đến là loại thực phẩm giàu beta-glucans, chất này sẽ hỗ trợ tăng cường các tế bào hệ miễn dịch, sức đề kháng của trẻ nhỏ sẽ chống lại được virus.
  • Tốt cho hệ tiêu hóa: Lượng chất xơ có trong yến mạch nguyên hạt chiếm đến 11%, do vậy hệ tiêu hóa ở trẻ thường xuyên ăn dặm bằng yến mạch sẽ tốt hơn, giảm nguy cơ táo bón.
  • Lành tính: Không ít trẻ nhỏ đã dị ứng với gluten có trong ngũ cốc lúa mì, lúa mạch,… Yến mạch sẽ là sự thay thế an toàn cho các mẹ đổi bữa cho các bé mà vẫn đủ dinh dưỡng.
  • Cung cấp đa dạng vitamin: Yến mạch có hàm lượng vitamin cao và đa dạng như vitamin K, vitamin E, vitamin B1,B2,B3 hỗ trợ trẻ phát triển toàn diện.

Có nên cho trẻ ăn bột yến mạch hàng ngày không?

Yến mạch tươi có tác dụng gì?

Yến mạch tươi nhiều vitamin, khoàng chất hỗ trợ ổn định lượng đường huyết trong cơ thể. Yến mạch chứa các chất cần thiết cho cơ thể như canxi, phốt pho. magie, selen,.. ăn yến mạch mỗi ngày cơ thể sẽ được bổ sung nhiều dưỡng chất. Ngoài ra nhiều chị em cũng rất ưa chuộng yến mạch tươi để làm đẹp như làm mặt nạ.

Mua yến mạch úc tươi chất lượng như thế nào? - HoliNut

Sữa Bột yến mạch có tác dụng gì?

Ngày nay rất nhiều người ăn chay hay chỉ đơn thuần muốn bổ sung dinh dưỡng từ thực vật đã tìm đến các loại sữa hạt và đặc biệt sữa yến mạch. Sữa yến mạch có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe:

  • Lượng cholesterol được kiểm soát
  • Bổ sung canxi giúp xướng chắc khỏe
  • Lượng đường huyết được kiểm soát ổn định
  • Tăng cường miễn dịch
  • Làm đẹp da và hỗ trợ giảm cân

Cách Làm Sữa Yến Mạch Thơm Ngon Bổ Dưỡng

Tác hại của bột yến mạch

Lợi ích là như vậy nhưng cái gì nhiều quá cũng không tốt, nếu lạm dụng yến mạch cũng sẽ dẫn đến vài tác hại như sau:

  • Tiêu chảy, táo bón
  • Trí nhớ suy giảm
  • Dễ căng thẳng
  • Tăng cân

Cách chế biến món ăn từ yến mạch

Yến mạch rất dễ nấu, sau đây là những cách ăn yến mạch tốt cho sức khỏe lại hỗ trợ giảm cân.

  • Cháo yến mạch
  • Sữa yến mạch
  • Bánh mì yến mạch
  • Bánh chuối yến mạch
  • Sinh tố yến mạch
  • Biscotti yến mạch
  • Crepe yến mạch

7 món ngon từ yến mạch tốt cho sức khỏe - VietNamNet

Cách làm bánh biscotti yến mạch giòn xốp giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Cùng NuChinh tham khảo cách nấu các món ngon từ yến mạch nhé.

Những ai không nên ăn yến mạch

Yến mạch có hàm lượng dưỡng chất cao những những người bị nóng gan hoặc bà bầu không nên sử dụng quá nhiều yến mạch. Đúng và đủ sẽ đem lại hiệu quả tốt nhất với mỗi một thực phẩm.

Tác dụng của yến mạch là gì? Những ai không nên ăn yến mạch

Xem thêm:

Bài viết “Bột Bột yến mạch có tác dụng gì” của NuChinh đã đưa ra những kiến thức về yến mạch để người dùng có thể tham khảo. Nếu thấy hữu ích hãy Like và Share để ủng hộ chúng mình nhé.

Đánh giá bài viết
Related Articles
Bài mới nhất