2 cách bảo quản khoai tây đã gọt vỏ hội yêu bếp chớ bỏ qua

Khoai tây là thực phẩm quen thuộc trong mỗi bữa ăn gia đình và là thức ăn kèm rất hấp dẫn cho nhiều món ăn ngon. Đôi khi chúng ta đã gọt nhiều khoai tây hơn số lượng cần dùng vậy cách bảo quản khoai tây đã gọt vỏ như thế nào? NuChinh sẽ bật mí cho bạn vài tips bảo quản nhé.

Có thể bảo quản khoai tây đã gọt vỏ không?

Khoai tây khi đã gọt vỏ tốt nhất nên được sử dụng trong vòng 1-2 ngày để giữ được độ tươi ngon nhất.

Khoai tây đã gọt vỏ khi để ngoài không khí sẽ nhanh hỏng và bị thâm đen hơn. Chính vì vậy nếu đã gọt vỏ bạn cần có những biện pháp bảo quản để sử dụng tiếp lần sau.

Khoai tây đã gọt để được bao lâu?

Khoai tây mới mua, chưa qua chế biến và còn tươi có thể để 1 tuần cho đến 1-2 tháng trong môi trường bình thường, nếu bảo quản trong tủ lạnh thời gian sẽ được lâu hơn.

Cách bảo quản khoai tây đã gọt vỏ

Để bảo quản tốt được khoai tây có rất nhiều cách rất hiệu quả

Cách bảo quản khoai tây đã gọt vỏ hút chân không

Với cách bảo quản này bạn cần một túi kín có thể sử dụng túi zip và một chậu nước sạch. Cho khoai tây đã gọt vỏ vào túi và không đóng hoàn toàn mà để mở một khoảng nhỏ để không khí thoát ra ngoài.

Sau đó cho túi khoai vào nước và sẽ thấy không khí được ép ra ngoài hết. Lúc này đóng kín túi và lấy ra khỏi nước, kiểm tra xem toàn bộ không khí đã thoát ra hết.

Vậy khoai tây gọt vỏ để tủ lạnh được không? Câu trả lời là có nhé, sau khi đã loại bỏ khí trong túi bạn có thể bỏ vào tủ lạnh ngăn mát và sử dụng sau 1-2 ngày.

Cách bảo quản khoai tây đã gọt vỏ bằng cách ngâm nước

Bạn cần chuẩn bị một chậu nước, giấm hoặc nước cốt chanh. Cho toàn bộ khoai tây đã gọt vỏ vào nước, đổ vài giọt giấm hoặc nước cốt chanh. Sau khi đã làm các bước trên bạn có thể bảo quản khoai tây đã gọt vỏ vào tủ lạnh ngăn mát. Khoai tây có thể giữ được độ tươi từ 2-3 ngày.

Một số cách bảo quản khoai tây khác

Cách bảo quản khoai tây nguyên củ không mọc mầm

Thông thường khoai tây nếu để lâu sẽ xuất hiện mầm mọc trên thân củ. Vậy làm thể nào để bảo quản khoai tây được tươi lâu? Câu trả lời nằm ngay bên dưới nhé.

• Khoai tây nên để ở nơi thoáng mát, tốt nhất nhiệt độ bảo quan nên dao động từ 6-10 độ C.
• Khoai tây nên để ở những nơi ít ánh sáng để đảm bảo không bị đắng và mọc mầm.
• Với khoai tây nguyên củ chưa qua sơ chế không nên để tủ lạnh đặc biệt tủ đông.
• Không rửa khoai tây với nước trước khi lưu trữ.

Bạn có thể tham khảo những mẹo để khoai tây không mọc mầm qua video sau nhé.

Cách bảo quản khoai tây không bị đen

Nếu đã gọt vỏ khoai tây nhưng không thể sử dụng ngay bạn có thể ngâm với nước muối loãng hoặc nước với vài giọt giấm. Lúc này mủ trên khoai tây sẽ không bị oxy hóa khi tiếp xúc với môi trường ngoài dẫn đến bị đen.

Cách bảo quản khoai tây chiên giòn lâu

Bí quyết cho một đĩa khoai tây chiên giòn rụm là đây. NuChinh hướng dẫn bạn mẹo nhỏ để thực hiện món ăn vặt này thành công nhé.

• Sau khi gọt và rửa cần ngâm với nước muối loãng.
• Đem khoai đi chiên sẽ được khoai giòn lâu hơn, nếu không sử dụng hết cho vào hộp kín cùng 1 chút dầu ăn. Cho vào tủ lạnh và dùng ngay trong 2-3 ngày.

Cách bảo quản khoai tây nghiền tiện lợi

Khoai tây nghiền là món ăn đã được chế biến và ăn kèm cùng một số món ăn phương Tây. bạn chỉ cần cho vào hộp hoặc túi kín sau đó đẻ tủ lạnh và dùng trong 2-5 ngày để món ăn vẫn có chất lượng tốt.

Mẹo chọn khoai tây ngon

Một vài mẹo chọn khoai tây ngon bỏ túi khi đi chợ. Lựa chọn nguyên liệu tươi ngon là bước đầu tiên để có một bữa ăn chất lượng đấy nhé.

• Quan sát vỏ khoai cần láng mịn, không xây xát để hạn chế vi khuẩn xâm nhập vào trong khoai.
• Không nên chọn củ khoai gồ ghề, lồi lõm.
• Nếu khoai đã mọc mầm tuyệt đối không chọn vì trong khoai sẽ có độc tố.
• Ấn thử vào khoai nếu thấy khoai cứng thì đó sẽ là củ ngon và tươi.

Xem thêm:

• Học gấp 3 cách gọt lựu chỉ có người sành ăn lựu mới biết
• Học ngay 3 cách gọt dưa lưới vừa đơn giản, vừa đẹp mắt. Nàng vụng cỡ nào cũng làm được

Bài viết “cách bảo quản khoai tây đã gọt vỏ” đã đưa ra nhiều biện pháp bảo quản khoai tay khác nhau, ngoài ra còn những mẹo chọn khoai ngon cho những” lính mới” tập tành đi chợ. NuChinh mong rằng bạn đã note lại những mẹo bổ ích này. Hãy Like và Share để ủng hộ chúng mình.